Każda z diet opiera się na 5 posiłkach, o określonej kaloryczności. Jest zbilansowana pod względem ilości białka, tłuszczów oraz węglowodanów. Potrawy są różnorodne, a do ich przygotowania w znacznej mierze posługujemy się metodami gotowania na parze, pieczenia oraz duszenia bez tłuszczu. Jest to dieta bogata w błonnik, dobrze reguluje pracę układu pokarmowego oraz pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Wykorzystujemy produkty zbożowe: pieczywo razowe, kasze, ryż, makarony, płatki owsiane, przetwory mleczne takie jak mleko, jogurt naturalny, twaróg, ser podpuszczkowy, jaja, mięso, ryby, ziemniaki, warzywa, owoce. Wykluczamy z codziennego jadłospisu produkty rafinowane, takie jak: wędliny, margaryny, białą mąkę, cukier, białe pieczywo. Pozwala to osiągać pozytywne skutki dla zdrowia.